آرشیو آشپزی در وبلاگ صبوحا

اگر دنبال یک غذای ساده و خوشمزه و البته با کالری کم هستید، قطعا کشک بادمجان گزینه خوبی است. کافی است بادمجان سرخ شده و کشک داشته باشید تا این غذا را آماده کنید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه کشک بادمجان کبابی و حتی اندازه کالری کشک بادمجان را هم در هر حالت...

در این گزارش طرز تهیه چلو مرغ زعفرانی بدون رب به روش رستورانی را به شما آموزش می دهیم.

اگر کتاب کاله را دنبال نموده باشید، می دانید که وافل چیست و طرز تهیه وافل بدون دستگاه را هم یاد گرفته اید. اما برترین نتیجه را زمانی می گیرد که طرز تهیه وافل با دستگاه را بلد باشید. البته طرز تهیه وافل روی گاز هم ممکن است ازجمله دستورپخت های مجذوب کننده...

این غذا یکی از خوراک های بسیار خوشمزه و راحت است.

ترکیب بادمجان و مرغ چرخ شده بسیار خوشمزه می گردد و شما می توانید کباب بادمجان با مرغ را خیلی راحت تهیه کنید، همان طور که پیداست مرغ چرخ می گردد و داخل بادمجان خالی شده قرار می گیرد و بعد مانند کتلت ها سرخ می گردد و در پایان به همراه یک پلوی خوشمزه زعفرانی...

کیک یکی از اصلی ترین تکه های هر پازل خوشبختی مثل تولد یا دورهمی محبت آمیز است. اما اگر بخواهید یک کیک مناسب تولد داشته باشید، کیک های خوشمزه و زیبایی مثل کیک موس شکلاتی یا چیز کیک شکلاتی بهترین گزینه است.

چورچخلا سوغات گرجستان، نوعی شیرینی شبیه به باسلوق محلی ما است. شکل ظاهری این شیرینی های خوشمزه شبیه به شمع های براق و کشیده در رنگ های مختلف است. برای تهیه این باسلوق گرجی، از انواع مغزها مثل گردو، فندق، بادام و غیره می توانید بهره ببرید. با ما همراه باشید...

بعضی اوقات از همه طعم ها خسته می شویم و دیگر نهار و شام را می خوریم تا سیر شویم نه اینکه لذت ببریم. نه هوس غذایی را می کنیم و غذایی ما را وجد می آورد؛ در این صورت ما برای شما دستور پخت ته چین کدو حلوایی را آورده تا در مهمانی های تان، خالق طعم جدیدی در...

اگر در پی درست کردن یک خورش آسان و بی دردسر هستید، خورش لوبیا چشم بلبلی با گوشت چرخ نموده را باید در فهرست غذاهای خود قرار دهید. این خورش در دسته خورش های فوری و آسان قرار گرفته است که سرشار از فیبر و مواد مغذی ست.

آیا شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که موهای وز، مجعد یا فر دارید و همیشه در پی پیدا کردن راهی برای صاف کردن موهای خود هستید؟

آشپزی یکی از بخش های مهم زندگی افراد است اما امروزه به دلیل وجود مشغله های کاری و فرصت کم برای انجام این کار، دستگاه های مختلفی به کمک افراد آمده اند. از دستگاه های محبوبی که امروزه در آشپزخانه ها وجود دارد، می توان به مایکروویو و دستگاه هواپز اشاره کرد؛...

یک کشاورز اهل دهکده ای دورافتاده در جنوب چین در شبکه های اجتماعی به میلیون ها نفر نشان داده است که فردی بدون دست می تواند به خوبی زندگی کند و بر فقر غلبه کند.

این یک پیتزای درجه یک است و مطمئن باشید از طعم و مزه آن خوش تان خواهد آمد. اگر هوادار غذاهای فست فودی هستید یک پیتزا املت خوشمزه برای صبحانه یا شام تهیه کنید.

آنچه که روستای تاریخی کندوان را از دیگر همتایان خود متمایز نموده، حضور و زندگی مردمی است که با تمام مسائل و سختی ها، روستای اجدادی شان را ترک ننموده اند و هر روز از سربالایی های میان خانه ها بالا می فرایند.

جشنواره غذا و نوشیدنی دانشگاه علمی کاربردی سیاحان در تهران با هدف یاری رسانی به بنیاد نیکوکاری یاری برگزار گردید.

بسیاری از خاطرات یک سفر فوق العاده، در زمان صرف غذا رقم زده می شوندما هیچ وقت غذای کاری مدرس (madras curry) در قسمت جنوبی هند، یا اسپاگتی آلدنته (al dente) همراه با ماهی مرکب در ونیز را از یاد نخواهیم برد. به همین دلیل، با اینکه رفتن به یک اغذیه فروشی کوچک در هامبورگ...

در مجموعه غذاهای محلی ایران، با دستور پخت یکی از غذاهای ایرانی به گوشه و کنار کشورمان سفر می کنیم. امروز با طرز تهیه غذای لذیذ و پرطرفدار باقلاقاتق به گیلان سفر خواهیم کرد.

مالدیو کشوری جزیره ای در اقیانوس هند و یکی از مقصدهای محبوب گردشگری است. غذا خوردن در زیر آب و تماشای زیباترین منظره ها از غروب آفتاب، تجربیات نابی است که در رستوران های مالدیو به دست می آید.

کیک یخچالی یا کیک سرد نوعی کیک خوشمزه است که بدون نیاز به پخت داخل فر و با قرار دادن داخل یخچال آماده میشود. کیک یخچالی مواد اولیه ارزان و قابل دسترسی دارد و تهیه این کیک بسیار ساده است و نیاز به زمان زیادی ندارد بنابراین بهترین گزینه برای مهمانی یا دورهمی...

گیاه بنفشه از قدیم الایام مورد توجه حکیمان و طبیبان بوده و در روایات اهل بیت علیهم السلام هم برای جایگاه درمانی و دارویی آن مطالب فراوانی آمده است. خواص فراوان و متعدد بنفشه باعث شده که در روایات اسلامی از آن به عنوان بهترین گیاه و روغن آن بهترین روغن...