آشپزی

غذاهای خیابانی آلمان؛ هنری که در خیابان ها جان می گیرد!

آلمان کشوری در قاره اروپاست که علاوه بر مکان ها و جاذبه های دیدنی، غذاهای معروف و خوشمزه ای دارد. غذاهای خیابانی آلمان شامل مجموعه ای از میان وعده ها و غذاهای سریع بوده که به صورت سرد یا گرم سرو می گردد و بسیار خوشمزه اند. خوراکی های خیابانی اصیل آلمان...

22 بهمن 1403

غذاهای چینی که حتما باید در سفر به چین امتحان کنید!

غذاهای چینی با تاریخچه ای چند هزار ساله و تنوع بی نظیر، یکی از برجسته ترین جنبه های فرهنگی این کشور پهناور به شمار می روند. هر منطقه از چین غذاهای خاص خود را دارد که نه تنها از نظر طعم، بلکه از نظر مواد اولیه و شیوه های پخت نیز بسیار متفاوت هستند. در این...

19 بهمن 1403

تحصیل رشته آشپزی در ایتالیا

اگر در پی راهی برای یادگیری آشپزی حرفه ای همراه با اعتبار دانشگاهی هستید، بهتر است تحصیل در ایتالیا در رشته آشپزی را در صدر لیست انتخاب هایتان قرار دهید. فرهنگ پخت و پز ایتالیایی، از پیتزا و ماکارونی گرفته تا ژلاتو و تیرامیسو، در سراسر دنیا شناخته شده...

7 بهمن 1403

طرز تهیه کوفته مرغ به ساده ترین و خوشمزه ترین روش

یکی از غذاهای سنتی و لذیذ کشورهای خاورمیانه کوفته مرغ نام دارد که در هر کشوری به روش خاصی تهیه می گردد. مواد قابل استفاده طی مراحل طرز تهیه کوفته مرغ از تنوع بالایی برخوردار هستند، از این رو شما قبل از دست به کار شدن برای تهیه این غذای لذیذ باید مواد لازم...

27 دی 1403

طرز تهیه کشک بادمجان ساده بدون گردو خانگی و خوشمزه

اگر دنبال یک غذای ساده و خوشمزه و البته با کالری کم هستید، قطعا کشک بادمجان گزینه خوبی است. کافی است بادمجان سرخ شده و کشک داشته باشید تا این غذا را آماده کنید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه کشک بادمجان کبابی و حتی اندازه کالری کشک بادمجان را هم در هر حالت...

21 تیر 1402

طرز تهیه چلو مرغ زعفرانی بدون رب به روش رستورانی

در این گزارش طرز تهیه چلو مرغ زعفرانی بدون رب به روش رستورانی را به شما آموزش می دهیم.

18 اردیبهشت 1402

طرز تهیه وافل با دستگاه در سه سوت

اگر کتاب کاله را دنبال نموده باشید، می دانید که وافل چیست و طرز تهیه وافل بدون دستگاه را هم یاد گرفته اید. اما برترین نتیجه را زمانی می گیرد که طرز تهیه وافل با دستگاه را بلد باشید. البته طرز تهیه وافل روی گاز هم ممکن است ازجمله دستورپخت های مجذوب کننده...

15 فروردین 1402

یک غذای فوری، ویژه روز های شلوغِ قبل از نوروز

این غذا یکی از خوراک های بسیار خوشمزه و راحت است.

25 اسفند 1401

طرز تهیه کباب بادمجان با مرغ چرخ شده

ترکیب بادمجان و مرغ چرخ شده بسیار خوشمزه می گردد و شما می توانید کباب بادمجان با مرغ را خیلی راحت تهیه کنید، همان طور که پیداست مرغ چرخ می گردد و داخل بادمجان خالی شده قرار می گیرد و بعد مانند کتلت ها سرخ می گردد و در پایان به همراه یک پلوی خوشمزه زعفرانی...

16 اسفند 1401

طرز تهیه کیک موس شکلاتی سه لایه به روشی آسان

کیک یکی از اصلی ترین تکه های هر پازل خوشبختی مثل تولد یا دورهمی محبت آمیز است. اما اگر بخواهید یک کیک مناسب تولد داشته باشید، کیک های خوشمزه و زیبایی مثل کیک موس شکلاتی یا چیز کیک شکلاتی بهترین گزینه است.

7 بهمن 1401

طرز تهیه چورچخلا سوغات اصیل گرجستان

چورچخلا سوغات گرجستان، نوعی شیرینی شبیه به باسلوق محلی ما است. شکل ظاهری این شیرینی های خوشمزه شبیه به شمع های براق و کشیده در رنگ های مختلف است. برای تهیه این باسلوق گرجی، از انواع مغزها مثل گردو، فندق، بادام و غیره می توانید بهره ببرید. با ما همراه باشید...

15 شهریور 1401

طرز تهیه ته چین کدو حلوایی؛ جایگزین ته چین گوشت و مرغ

بعضی اوقات از همه طعم ها خسته می شویم و دیگر نهار و شام را می خوریم تا سیر شویم نه اینکه لذت ببریم. نه هوس غذایی را می کنیم و غذایی ما را وجد می آورد؛ در این صورت ما برای شما دستور پخت ته چین کدو حلوایی را آورده تا در مهمانی های تان، خالق طعم جدیدی در...

4 شهریور 1401

طرز تهیه خورش لوبیا چشم بلبلی با گوشت چرخ نموده

اگر در پی درست کردن یک خورش آسان و بی دردسر هستید، خورش لوبیا چشم بلبلی با گوشت چرخ نموده را باید در فهرست غذاهای خود قرار دهید. این خورش در دسته خورش های فوری و آسان قرار گرفته است که سرشار از فیبر و مواد مغذی ست.

11 مرداد 1401

موهای خود را در خانه کراتین کنید

آیا شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که موهای وز، مجعد یا فر دارید و همیشه در پی پیدا کردن راهی برای صاف کردن موهای خود هستید؟

9 مرداد 1401

هواپز و مایکروویو چه تفاوت هایی با هم دارند؟

آشپزی یکی از بخش های مهم زندگی افراد است اما امروزه به دلیل وجود مشغله های کاری و فرصت کم برای انجام این کار، دستگاه های مختلفی به کمک افراد آمده اند. از دستگاه های محبوبی که امروزه در آشپزخانه ها وجود دارد، می توان به مایکروویو و دستگاه هواپز اشاره کرد؛...

9 مرداد 1401

کشاورز بی دست که همه کاری انجام می دهد

یک کشاورز اهل دهکده ای دورافتاده در جنوب چین در شبکه های اجتماعی به میلیون ها نفر نشان داده است که فردی بدون دست می تواند به خوبی زندگی کند و بر فقر غلبه کند.

29 تیر 1401

پیتزا املت، یک غذای مقرون به صرفه و سریع

این یک پیتزای درجه یک است و مطمئن باشید از طعم و مزه آن خوش تان خواهد آمد. اگر هوادار غذاهای فست فودی هستید یک پیتزا املت خوشمزه برای صبحانه یا شام تهیه کنید.

16 تیر 1401

تنها روستای زنده دنیا در دل صخره!

آنچه که روستای تاریخی کندوان را از دیگر همتایان خود متمایز نموده، حضور و زندگی مردمی است که با تمام مسائل و سختی ها، روستای اجدادی شان را ترک ننموده اند و هر روز از سربالایی های میان خانه ها بالا می فرایند.

4 تیر 1401

برگزاری جشنواره خیریه غذا و نوشیدنی برای حمایت از موسسه یاری

جشنواره غذا و نوشیدنی دانشگاه علمی کاربردی سیاحان در تهران با هدف یاری رسانی به بنیاد نیکوکاری یاری برگزار گردید.

30 اردیبهشت 1401

عجیب ترین رستوران های دنیا(بخش دوم)

بسیاری از خاطرات یک سفر فوق العاده، در زمان صرف غذا رقم زده می شوندما هیچ وقت غذای کاری مدرس (madras curry) در قسمت جنوبی هند، یا اسپاگتی آلدنته (al dente) همراه با ماهی مرکب در ونیز را از یاد نخواهیم برد. به همین دلیل، با اینکه رفتن به یک اغذیه فروشی کوچک در هامبورگ...

30 اردیبهشت 1401
تعداد: (30)